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云南普洱特产有哪些?

发布时间:2016/01/06   点击量:584 次

普洱市地区名胜古迹甚多,民俗风情奇异多彩,曾诞生过一批著名人物。有不少珍合异兽和奇花异木。地方风味特产特别,旅游交通方便。中外专家、学者、游客,透过神秘的面纱,身临其境,都会留下难忘的印象。普洱特产肯定也不会少,究竟云南普洱特产有哪些?云特产小编给您推荐:

普洱茶

普洱茶

洱茶以青茶为原料,经过杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、 烘干等八道工序加工而成。普洱茶外形条索粗壮肥大,匀实,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),白毫密布。普洱茶耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高,品质愈好,具有特殊的“陈质”,以陈为贵。普洱茶不仅具有独特的陈香气,滋味醇厚回甘等饮用价值,而且具有可贵的药效,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。因为普洱茶具有降低血脂,去油解腻、助消化、抑菌化痰、减肥、清食、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功。在日本、法国、德国墨江云针等国,普洱茶被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。

墨江云针

墨江云针

墨江云针,针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成,要求一芽一叶占 70%,一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青,揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法,使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法,茶叶出厂前要复烘提香。

思茅小粒种咖啡

思茅小粒咖啡

思茅咖啡是云南省普洱市的特产。普洱市咖啡产业化发展始于1988年。由于规模化种植咖啡以来一直沿用思茅市地名,所以,普洱咖啡仍然使用“思茅小粒种咖啡”的原料品牌。由于所处的地理位置和特殊的气候环境,普洱咖啡的品质一直为世界公认是比较好的咖啡,为世界著名咖啡公司所青睐。

玻璃米

玻璃米

镇沅玻璃米产于镇沅山区,俗称“雪花谷”。因米粒圆润饱满,晶莹闪亮,故称“玻璃米”。蒸出的饭,质软味香,让人总有吃不够之感。做出的米干柔软、透明,制成的白酒又香又甜,具有一般糯米所没有的香味。是招待客人、馈赠亲友的佳品。

墨江紫米

墨江紫米

墨江紫米因呈紫色而得名的墨江紫米,素有“米中极品”之称,属糯米类,俗称“紫珍珠”,《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续,具有接骨功效,《本草纲目》载:紫米有紫阴补肾,健脾暖肝,明目活血登作用。紫米种含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。可煮食,也可加工成副食品。

鸡枞

鸡枞

鸡枞:又名鸡宗、鸡棕、鸡松、蚁枞、白鸡枞等,是云南的著名特产,被称为当今世界“十大健康食品”之一。由于野生食用菌中不饱和的脂肪酸含量较高,具有高蛋白、低脂肪的特点,有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效;所以野生食用菌是降血压、抗癌症、抗感冒、动脉硬化、心血管疾病患者理想的保健食品。

云南普洱特产有哪些呢?云特产小编只是给您推荐了一部分,更多的就不一一列举了,如果您还想了解更多云南特产的信息请点击:

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