您所在的位置>云南特产 > 云南特产攻略

云南玉溪有哪些特产?

发布时间:2015/12/31   点击量:943 次

玉溪是古文化遗产的传承地,北接省会昆明市,西南连普洱市,东南邻红河哈尼族彝族自治州,西北靠楚雄彝族自治州。风景秀丽,气候宜人,丰富的特产也是数不胜数,究竟云南玉溪有哪些特产?且听云特产小编给您一一推荐:

玉溪云烟

玉溪云烟

玉溪云烟的烟草品质优良,厚薄适中,组织细腻,油润丰满;且燃烧性能好,烟味清香干醇,烟灰洁白。玉溪县获有“云烟之乡”之称。

玉林泉酒

玉林泉酒

玉林泉酒是玉溪市峨山彝族自治县玉林泉酒厂的产品,曾先后荣获国家、省、市、名优产品称号。1999年被评为“国家质量达标食品”和“云南省名牌产品”,2000年被评为云南省“八大小曲”清香型白酒之一,连续三届蝉联云南省消费者喜爱商品称号,产品质量誉满云南。

通海豆末糖

通海豆末糖

豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品,以“香、甜、酥、脆,入口无渣。”著称,选用优质黄豆作为主要原料,另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆 ,十分爽口。通海县名特产品,当数豆末糖。现在,豆末糖已经由家庭作坊手工生产发展成为糕点厂机械生产。并且走向省内外,走出国门,远销到东南亚各国。

羊肚菌

羊肚菌

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。

抚仙湖银鱼

抚仙湖银鱼

抚仙湖银鱼产于云南省玉溪市抚仙湖,食材功效:补虚,健胃,益肺,利水。①《日用本草》:"宽中健胃,合生姜作羹佳。"②姚可成《食物本草》:"利水,润肺,止咳。"③《医林纂要》:"补肺清金,滋阴,补虚劳。"④《随息居饮食谱》:"养胃阴,和经脉。"

澂江藕

澄江藕

藕在澄江县栽培历史悠久,在滇中享有盛名,由于在种植过程中不需要施化肥和打农药,是绿色生态无污染的作物。澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷,使人感到舒畅,故而誉满全省。

干黄鳝

干黄鳝

傣家妇女把捉来的黄鳝放于火中烤至半熟,去肠洗净,晒干后用油煎炸,其味香脆,常作下酒菜肴。而且独具特色的干黄鳝、咸鸭蛋已成为今天游客到花腰傣之乡旅游必尝的风味美食。朋友到新平如果没有吃过干黄鳝、咸鸭蛋,那真可以算是白来一趟了。

元江鲤

元江鲤

元江鲤我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料,体呈纺锤形,体侧扁较高,略呈椭圆,形似普通野鲤,但背部稍高。体色青灰,腹部乳白微黄。头较小,略尖,口下位,上颌较下颌突出,须2对,鳞较大,在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色,偶鳍呈淡红色,故当地称“红尾鲤鱼”。

营养价值:含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸,肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。

食材功效:用于脾胃虚弱,饮食减少,食欲不振;脾虚水肿,小便不利,或脚气,黄疸;气血不足,乳汁减少。

华宁柿子

华宁柿子

华宁柿子,云南省华宁县特产,华宁县良好的自然生态环境和丰富的珠江水系资源,以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、独特的生产方式和生产技术,造就了独特的华宁柿子成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。

食材特点:华宁“次郎”柿子品种果实扁方形,果顶微凹,纵沟清晰,果皮光滑、细腻有光泽,成熟时变红色;“阿贝楚”柿子品种果实椭圆形,果顶突出,果皮光滑细腻,脱涩后呈橙红色。华宁柿子无核、质脆、甘甜,营养价值丰富。

总的来说,玉溪也是一个风景秀丽物产丰富之地,以上就是云特产小编对“云南玉溪有哪些特产”给您推荐的,如果您还想了解更多云南特产的信息请点击:

》》》》 云南特产网《《《《