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建水小米辣

发布时间:2015/11/24   点击量:369 次

建水小米辣

建水是云南省有名的“小米辣之乡”。建水盛产的小米辣饱满均匀,色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生怎样淹泡小米辣?

小米辣、冷开水、玻璃罐、玻璃罐装满小米辣,不要挤压,以罐口下1.5厘米为佳,倒上冷开水,制罐口下0.5厘米。密封好。放在太阳晒不到的地方。注意不可沾到油,小米辣不可以有坏的。放上一个星期就好。

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